SANTO DOMINGO.- La directora del Instituto Nacional de Protección de los Derechos de los Consumidores (Pro Consumidor) recomendó a las amas de casas usar hojas de plátano en lugar de fundas plásticas para tapar el arroz y otros alimentos al momento de cocinarlos.
Altagracia Paulino dijo que el uso de los plásticos produce compuestos químicos llamados “dioxinas”, que pueden generar cáncer ya que son tóxicos de alta concentración que en dosis pequeñas pueden ser mortales.
Pidió a las amas de casa abstenerse de seguir con esta práctica y preferiblemente tapar los calderos cuando cocinan con hojas de plátano o tapas a presión.
Aconsejó a los dirigentes comunitarios y amas de casas ser emprendedores y hacer de la venta de hojas de plátano una “micro-empresa”, la cual al mismo tiempo ejercerá una labor social que contribuye a preservar la salud.
Paulino también recomendó no quemar basuras en los patios debido a que también generan sustancias tóxicas cancerígenas.
La utilización de las hojas de plátano es común en localidades del interior ya que se considera que le añaden un mejor gusto al arroz.
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